El pasado viernes se celebraba en Conil la presentación de la Ruta del Atún este año. Al igual que en otras ocasiones, se daba a conocer la ruta en la presentación que de la misma hacían los 31 establecimientos del pueblo, que con tal ocasión ofrecían sus elaboradas tapas al módico precio de 1,5€.
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| Fotografía de José Antonio Gallardo |
La inauguración del acto tenía lugar en la recién restaurada Chanca,( recomiendo la visita a este emblemático edificio para el pueblo de Conil).
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| Fotografía de Jose Antonio Gallardo |
Tras la misma se ronqueaba un atún en la Chanca y tras el ronqueo comenzaba la degustación de las tapas, en la Torre de Guzmán, donde además la Asociación Gastronómica " Los Borriquetes" hicieron un show cooking de uno de los platos más tradicionales en la cocina conileña en la temporada de atunes como es el guiso de papas con atún.
Hasta el día 9 de Junio tendrán ocasión de probar las deliciosas tapas y platos que ofrecen los 34 establecimientos que participan dentro de ruta del atún. Podrán hacerse con un folleto donde además de tener la información de los establecimientos adheridos a la ruta, podrán participar en un sorteo de lotes de productos de almadraba y dos cenas en los restaurantes ganadores del concurso.
Yo el pasado viernes ya tuve oportunidad de degustar algunos de estos platos, pero aún me quedan bastantes, así que os dejo algunas fotos de los mismos para ir abriendo el apetito.
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